skip to Main Content

Welkom bij
Gastrobar Blend 61

Gastrobar Blend 61: waar gastronomie en gastvrijheid het beste in elkaar naar boven halen. Een concept met zowel stadse allure
als de warmte en laagdrempeligheid van de Achterhoek. Gewoon genieten, in een eigentijdse en informele omgeving.

LUNCH

Bij Blend 61 kun je niet alleen genieten van heerlijke koffie met huisgemaakt gebak, maar ook van een eigentijdse lunch. We werken alleen met de mooiste producten en de beste ingrediënten. Bekijk hier onze menukaart.

DINER

Dineren bij Blend 61 staat voor puur en intens genieten. Onze menukaart bestaat uit verschillende gerechten in kleinere porties, welke allemaal individueel besteld kunnen worden, maar ook uitermate geschikt zijn om te delen. Bekijk hier onze menukaart.

DRANKENKAART

Bij Blend 61 besteden we veel tijd en aandacht aan de dranken. We serveren mooie, bijpassende wijnen, strak getapte Brand (speciaal)biertjes en een goed glas champagne ontbreekt ook niet. Bekijk hier onze drankenkaart.

Een tafel reserveren bij Gastrobar Blend 61 kan gemakkelijk online, via ons reserveringssysteem.
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van de reservering. Wil je een tafel reserveren voor dezelfde dag? Graag even telefonisch contact met ons opnemen, via (0543)745300. Zijn er allergieën, verzoeken of dieetwensen? Geef deze aan ons door via het kopje ‘opmerkingen’. Wij houden hier rekening mee. Voor het reserveren van (of vragen over) feesten en partijen, vragen wij je vriendelijk een e-mail te sturen naar info@blend61.nl of telefonisch contact op te nemen.

Gastrobar Blend 61:
,,Waar gastronomie en gastvrijheid het beste in elkaar naar boven halen”

Gastrobar Blend 61 is geopend op 10 juli 2020 en een initiatief van Wouter van den Mosselaar en Maaike Wennekes, tevens de eigenaren van het in Winterswijk gevestigde Lokaal de Revolutie.

Maaike: ,,Het is altijd onze droom geweest om een zaak te beginnen waar gastronomie (de kunst van lekker eten en drinken) en gastvrijheid het beste in elkaar naar boven halen. Wining and dining zonder tafellinnen. Genieten in een eigentijdse en informele omgeving. Een concept met stadse allure, maar ook de warmte en laagdrempeligheid van de Achterhoek.”

Wouter vult aan: ,,Blend 61 is zowel geopend voor koffie met huisgemaakt gebak, een eigentijdse lunch als voor een complete avond uit. Een bezoek aan onze zaak staat garant voor puur en intens genieten. Hoogstaande kookkunsten worden gemixt met een tikkeltje eigenwijsheid. Alleen het beste vlees, de meest verse vis en de mooiste groenten en kruiden worden in onze keuken gebruikt.”

,,Blend 61 is een samenkomst
van onze passies en dromen”

Maaike vervolgt: ,,Naast het eten besteden we veel tijd en aandacht aan de dranken. Zo zorgen we voor mooie, bijpassende wijnen, strak getapte Brand (speciaal)biertjes en kun je met een goed glas Champagne genieten in onze lounge.”

Ten slotte rest de vraag hoe de eigenaren aan de naam Blend 61 zijn gekomen? Wouter: ,,61 staat voor het huisnummer. Het pand is namelijk gevestigd aan de Wooldstraat 61. ’Blend’ betekent ‘een mix’ of ‘samenkomen’. Verschillende smaken komen samen op een bord, een mix van druiven zorgt voor een goede wijn. Verder komen gasten met verschillende achtergronden in het restaurant en is Blend 61 een samenkomst van onze passies en dromen.”

VACATURE

MEDEWERKER BEDIENING 24-38 UUR
(M.I.V. SEPTEMBER 2020)

Interesse? Stuur een mailtje naar info@blend61.nl t.a.v. Maaike en Wouter

Back To Top