Een warm welkom vanuit de keuken, leuk dat u er bent!

Op de menukaart onze favoriete smaken en ingrediënten van dit seizoen, alle gerechten hebben de grootte van een tussengerecht. Deze kunnen allemaal individueel besteld worden, maar zijn ook uitermate geschikt om te delen.

Daarnaast serveren wij een 4, 5 of 6 gangen Blend 61 menu. Onze keuken verrast u graag met de mooiste en meest smaakvolle gerechten en ingrediënten van het moment. Uiteraard houden we rekening met uw dieetwensen.

Vooraf bij het aperitief

  • Geay oester p. stuk

    naturel of Blend 61 style met gin en basilicum

    3,50

  • Gemarineerde olijven

    5,00

  • Broodplankje

    boerenboter, olijfolie en zeezout

    6,50

  • Kroepoek & wonton

    met dips

    6,50

  • Charcuterie, verschillende soorten ham en worst

    Cecina de leon, ambachtelijke runder pastrami
    Capocollo, Salami chianti d.o.c.g.
    (ook mogelijk om per soort te bestellen)

    10,50

Blend 61 menu

  • 4-gangen

    43,50

  • 5-gangen

    51,50

  • 6-gangen

    59,50

  • Wijnarrangement

    per glas

    6,25

  • Proefglazen arrangement

    per glas

    3,50

BLEND'S PRIDES & SIDES

  • Double Dutch Beef Cote de Boeuf 600 gr.

    Van de Big green egg

    55,00

  • Double Dutch Beef Rib-eye 250 gr

    Van de Big Green Egg

    28,50

  • Friet Blend 61

    4,00

  • Krokante Polenta

    4,00

  • Salade met jonge kruidendressing

    4,00

  • Kraakverse seizoensgroenten

    5,00

Dinergerechten

  • Kabeljauw

    gebrand | asperge | zeegroente | hollandaise

    12,00

  • MRIJ Rund

    pata negra | augurk | mosterdzaad | eidooier | olijfolie

    13,00

  • Bawykov zalm

    karnemelk | quinoa | radijs

    12,50

  • Shiitake

    lamsoor | dashi | parmezaan | kamut

    11,00

  • Ganzenlever

    vijg | amandel | brioche

    15,00

  • Ravioli

    caprese | groene asperge | zontomaat | kaasschuim

    11,50

  • Asperge

    eidooier | groene kruiden | oude remeker | mousseline

    12,50

  • Vis van de week

    venkel | waterkers | beurre blanc

    12,50

  • Kalfszwezerik

    spitskool | cashewnoot | bbq ananas

    16,00

  • Zeebrasem

    gegratineerde asperge | tomaat | olijf

    12,50

  • Iberico

    pluma en wang | 1001 nachten | little gem | prei

    13,00

  • Sukadesteak

    asperge | aardappel | rettich | madeira

    14,50

Desserts

  • Chocoladetaartje

    vanille | noten | gedroogd fruit

    8,50

  • Aardbei

    vlierbloesem | hibiscus | onze lieve vrouwen bedstro

    8,50

  • Mandarijn

    curd | rozemarijn | meringue

    8,50

  • Kaasplateau

    2 soorten brood | druiven | chutney

    12,00

  • Sweet Blend

    zoetigheden om het diner mee af te sluiten (4 st.) ook lekker voor bij de koffie!

    5,00
Back To Top