Een warm welkom vanuit de keuken, leuk dat u er bent!

Op de menukaart onze favoriete smaken en ingrediënten van dit seizoen, alle gerechten hebben de grootte van een tussengerecht. Deze kunnen allemaal individueel besteld worden, maar zijn ook uitermate geschikt om te delen.

Daarnaast serveren wij een 3, 4, of 5 gangen Blend 61 menu. Onze keuken verrast u graag met de mooiste en meest smaakvolle gerechten en ingrediënten van het moment. Uiteraard houden we rekening met uw dieetwensen.

Vooraf bij het aperitief

  • Geay oester p. stuk

    naturel of Blend 61 style met gin en basilicum

    3,50

  • Gemarineerde olijven

    5,00

  • Broodplankje

    boerenboter, olijfolie en zeezout

    6,50

  • Kroepoek & wonton

    met dips

    6,50

  • Charcuterie, verschillende soorten ham en worst

    Cecina de leon, ambachtelijke runder pastrami
    Capocollo, Salami chianti d.o.c.g.
    (ook mogelijk om per soort te bestellen)

    10,50

Blend 61 menu

  • 3-gangen

    voor | hoofd | dessert

    34,50

  • 3-gangen

    voor | tussen | hoofd

    38,50

  • 4-gangen

    44,50

  • 5-gangen

    53,50

  • Wijnarrangement

    per glas

    6,25

  • Proefglazen arrangement

    per glas

    3,50

BLEND'S PRIDES & SIDES

  • Double Dutch Beef Cote de Boeuf 600 gr.

    Van de Big green egg

    55,00

  • Double Dutch Beef Rib-eye 250 gr

    Van de Big Green Egg

    28,50

  • Friet Blend 61

    4,00

  • Krokante Polenta

    4,00

  • Salade met jonge kruidendressing

    4,00

  • Kraakverse seizoensgroenten

    5,00

Dinergerechten

  • Bawykov zalm

    geitenkaas | meloen | salsa verde

    13,00

  • MRIJ Rund

    carpaccio | tartaar | snijbiet | aceto | truffel

    13,00

  • Burrata

    passievrucht | pompoen | myoga

    12,50

  • Ganzenlever

    pistache | bramen | brioche

    15,50

  • Ravioli

    caprese | groene asperge | zontomaat | kaasschuim

    11,50

  • Coeur de Boeuf

    olde Remeker | artisjok | groene appel | beurre noisette

    12,50

  • Vis van de week

    groene groentes | krokante kippenhuid | bonenkruid

    13,00

  • Kalfszwezerik

    bloemkool | amandel | V.O.C. specerijen

    16,00

  • Gamba's

    snijbonen | krokante ui | Tom Kha Kai

    12,50

  • Shortrib

    krokante tuinboon | witte kool | zilverui

    13,50

  • Kalfslende

    wang | artisjok | aubergine | knoflook

    14,00

Desserts

  • Chocoladetaartje

    vanille | noten | gedroogd fruit

    8,50

  • Bramen

    witte chocolade | rozenwater | citrus

    8,50

  • Rabarber

    yoghurt | kardemom | vanille

    8,50

  • Kaasplateau

    2 soorten brood | druiven | chutney

    12,00

  • Sweet Blend

    zoetigheden om het diner mee af te sluiten (4 st.) ook lekker voor bij de koffie!

    5,00
Back To Top