Ga naar hoofdinhoud

Een warm welkom vanuit de keuken, leuk dat u er bent!

Op de menukaart onze favoriete smaken en ingrediënten van dit seizoen, alle gerechten hebben de grootte van een tussengerecht. Deze kunnen allemaal individueel besteld worden, maar zijn ook uitermate geschikt om te delen.

Daarnaast serveren wij een 3, 4, of 5 gangen Blend 61 menu. Onze keuken verrast u graag met de mooiste en meest smaakvolle gerechten en ingrediënten van het moment. Uiteraard houden we rekening met uw dieetwensen.

Vooraf bij het aperitief

  • Pata negra (70g)

    Bellota ham uit spanje

    14,00
  • Geay oester per stuk

    naturel | gemarineerd

    3,50
  • Broodplankje

    boter | olijfolie

    6,50
  • Kroepoek & wonton

    met dips

    6,50
  • Charcuterie Blend

    selectie van 4 vleeswaren

    10,50

Blend 61 menu

  • 3-gangen

    voor | hoofd | dessert

    37,50
  • 3-gangen

    voor | tussen | hoofd

    40,00
  • 4-gangen

    46,00
  • 5-gangen

    57,00
  • Wijnarrangement

    per glas

    6,25
  • Proefglazen arrangement

    per glas

    3,50

BLEND'S PRIDES & SIDES

  • Rib-eye 250 gr

    Heerlijke steaks van Double Dutch Beef van de Big Green Egg.

    30,00
  • Cote de Boeuf 600 gr.

    Heerlijke steaks van Double Dutch Beef van de Big Green Egg.

    50,00
  • Wagyu Picanha A5 - 250 GR

    Beter wordt het niet! Super gemarmerd - topkwaliteit uit Japan!

    57,50
  • Friet Blend 61

    4,75
  • Krokante Polenta

    4,50
  • Salade met jonge kruidendressing

    4,50
  • Kraakverse seizoensgroenten

    5,75

Dinergerechten

  • MRIJ tartaar

    dashi | shiitake | aardappel | wasabi | abrikoos

    13,50
  • Corvina

    ponzu | crème van oester | komkommer | granaatappel | karnemelk

    14,00
  • Vleestomaat

    gebrand | pesto | pijnboompitten | parmezaan | burrata | bouillon

    12,50
  • Bawykov zalm

    furikake | gember | koolrabi | yoghurt | sesam

    14,50
  • Ganzenlever

    gebakken | ananas | sjalot & bacon | limoen | oosterse lak | brioche

    17,00
  • Ravioli

    rode biet | geitenkaas | basilicum | hazelnoot

    13,00
  • Tamme eend

    marmer | borstfilet | pruim | groene asperge | rozemarijn

    14,00
  • Tagliata

    grain fed steak | rucola | aardappel | balsamico | parmezaan | tomaat

    16,00
  • Scholfilet

    Catalaanse spinazie | artisjok barigoule | witte wijn | beurre noisette

    15,00
  • Zwezerik

    krokant gebakken | oesterzwammen | knolselderij | Sauce Périgueux

    17,50
  • Bloemkool

    ras el hanout | zilverui | sherry | pistache | robiola

    13,00
  • Kreeft

    gyoza | bisque | venkel | kefir

    16,00

Desserts

  • Kersen

    amandel | bramen | vlierbloesem

    9,00
  • Chocoladetaartje

    vanille | vruchtencrumble

    9,00
  • Pornstar Martini

    passievrucht | vanille | meringue | vodka | limoen

    9,00
  • Kaasplateau

    2 soorten brood | chutney

    13,50
  • Sweet Blend

    zoetigheden om het diner mee af te sluiten (4 st.) ook lekker voor bij de koffie!

    6,00
Back To Top