Van 31 december 2022 tot en met 12 januari 2023 geniet het hele Blend61 Team van een welverdiende vakantie en zijn wij gesloten.

Een warm welkom vanuit de keuken, leuk dat u er bent!

Op de menukaart onze favoriete smaken en ingrediënten van dit seizoen, alle gerechten hebben de grootte van een tussengerecht. Deze kunnen allemaal individueel besteld worden, maar zijn ook uitermate geschikt om te delen.

Daarnaast serveren wij een 3, 4, of 5 gangen Blend 61 menu. Onze keuken verrast u graag met de mooiste en meest smaakvolle gerechten en ingrediënten van het moment. Uiteraard houden we rekening met uw dieetwensen.

Vooraf bij het aperitief

  • Pata negra (70g)

    Bellota ham uit spanje

    14,00

  • Geay oester per 3

    naturel | gemarineerd

    9,75

  • Broodplankje

    boerenboter | olijfolie | zeezout

    6,50

  • Kroepoek & wonton

    met dips

    6,50

  • Charcuterie Blend

    selectie van 4 vleeswaren

    10,50

Blend 61 menu

  • 3-gangen

    voor | hoofd | dessert

    36,00

  • 3-gangen

    voor | tussen | hoofd

    39,00

  • 4-gangen

    45,00

  • 5-gangen

    55,00

  • Wijnarrangement

    per glas

    6,25

  • Proefglazen arrangement

    per glas

    3,50

BLEND'S PRIDES & SIDES

  • Rib-eye 250 gr

    Heerlijke steaks van Double Dutch Beef van de Big Green Egg.

    30,00

  • Cote de Boeuf 600 gr.

    Heerlijke steaks van Double Dutch Beef van de Big Green Egg.

    50,00

  • Friet Blend 61

    4,00

  • Krokante Polenta

    4,00

  • Salade met jonge kruidendressing

    4,00

  • Kraakverse seizoensgroenten

    5,00

Dinergerechten

  • Zeebaars

    kokos | kimchi | leche de tigre | mango

    13,50

  • Bawykov zalm

    krokante pizza | yuzu | basilicum | meloen

    13,50

  • MRIJ tartaar

    klassiek | rode ui | bieslook | zorri

    13,00

  • Burrata

    tomaat | mango | dragon | witte balsamico

    13,00

  • Ganzenlever

    marmer | rode biet | appel | macademia | brioche

    15,00

  • Ravioli

    fontina kaas | knolselderij | zwarte knoflook | notencrunch

    13,00

  • Scampi Tandoori Style

    gele curry | wortel | quinoa | papadum | zeegroente

    14,00

  • Homemade Spareribs

    zonder bot | rode kool | Sriracha | sesam

    13,50

  • Sukade

    krokant gebakken | knol | ui | wortel | boekweit | spek

    14,00

  • Pompoen

    gebrand | zoetzuur | crème | groene curry | pitten | polenta

    13,00

  • Skrei

    risotto | wei | groene kruiden | peterseliewortel | kipkrokant

    14,50

  • Zwezerik

    pastinaak | gekonfijte ui | rode port

    16,00

  • Hertenrug

    filet | pompoen | witlof | hibiscus | bataat

    16,00

Desserts

  • Ananas

    witte chocolade | pinda | yoghurt

    9,00

  • Chocoladetaartje

    vanille | vruchtencrumble

    9,00

  • Tartelette Limoen

    dragon | limoen | gember | sinaasappel

    9,00

  • Kaasplateau

    2 soorten brood | druiven | chutney

    12,00

  • Sweet Blend

    zoetigheden om het diner mee af te sluiten (4 st.) ook lekker voor bij de koffie!

    5,50
Back To Top