Een warm welkom vanuit de keuken, leuk dat u er bent!
Op de menukaart onze favoriete smaken en ingrediënten van dit seizoen, alle gerechten hebben de grootte van een tussengerecht. Deze kunnen allemaal individueel besteld worden, maar zijn ook uitermate geschikt om te delen.
Daarnaast serveren wij een 3, 4, of 5 gangen Blend 61 menu. Onze keuken verrast u graag met de mooiste en meest smaakvolle gerechten en ingrediënten van het moment. Uiteraard houden we rekening met uw dieetwensen.
Vooraf bij het aperitief
-
Pata negra (70g)
Bellota ham uit spanje
14,00 -
Geay oester per stuk
naturel | gemarineerd
3,50 -
Broodplankje
boter | olijfolie
6,50 -
Kroepoek & wonton
met dips
6,50 -
Charcuterie Blend
selectie van 4 vleeswaren
10,50
Blend 61 menu
-
3-gangen
voor | hoofd | dessert
37,50 -
3-gangen
voor | tussen | hoofd
40,00 -
4-gangen
46,00 -
5-gangen
57,00 -
Wijnarrangement
per glas
6,25 -
Proefglazen arrangement
per glas
3,50
BLEND'S PRIDES & SIDES
-
Rib-eye 250 gr
Heerlijke steaks van Double Dutch Beef van de Big Green Egg.
30,00 -
Cote de Boeuf 600 gr.
Heerlijke steaks van Double Dutch Beef van de Big Green Egg.
50,00 -
Friet Blend 61
4,75 -
Krokante Polenta
4,50 -
Salade met jonge kruidendressing
4,50 -
Kraakverse seizoensgroenten
5,75
Dinergerechten
-
Dorade
mierikswortel | komkommer | gember | avocado | grapefruit
14,00 -
Bawykov zalm
bieten gazpacho | karnemelk | basilicum | haringkuit
14,75 -
MRIJ tartaar
klassiek | rode ui | oude kaas | aardappel | ponzu
13,50 -
Burrata & wortel
sinaasappel | gerookte beurre blanc | citroen | tijm | boekweit
13,00 -
Ganzenlever
gebakken | ananas | sjalot | bacon | limoen | oosterse lak | brioche
17,00 -
Ravioli
rode biet | geitenkaas | basilicum | hazelnoot
13,00 -
Coquille & gamba
koolrabi | groene asperge | sauce maltaise | gepofte quinoa
16,00 -
Homemade Spareribs
zonder bot | spitskool | Sriracha | sesam | wasabi
14,00 -
Asperges
carbonara | pata negra | eidooier | bieslook | brioche
14,50 -
Entrecote
polenta | knol | ui | beukenzwam | rode wijn jus
16,00 -
Vers van de markt
wisselende vis | doperwt | knolselderij | rode curry
15,00 -
Tamme eend
pasta | confit de canard | parmezaan | balsamico | rucola
14,00 -
Zwezerik
krokant gebakken | wortel | garam masala | yacon
17,50
Desserts
-
Aardbei & basilicum
mousse | shortbread | bergamot curd | brioche ijs
9,00 -
Chocoladetaartje
vanille | vruchtencrumble
9,00 -
Perzik & framboos
filodeeg | vlierbloesem | zuurtjes crème | kardemom
9,00 -
Kaasplateau
2 soorten brood | druiven | chutney
13,50 -
Sweet Blend
zoetigheden om het diner mee af te sluiten (4 st.) ook lekker voor bij de koffie!
6,00